BUN BO HUE(ブン
ボー フェー)
丸ライスヌードルにレモングラスと赤唐辛子気になっているお客様いらっしゃると思います。BUN BO HUE(ブン ボー フェー)です。「BUN」が丸いお米麺、「BO」が牛肉、「HUE」はベトナム中部の都市名)です。
気になるお味は?辛いです。なんせ赤唐辛子とメニュー名でてますからね!程よい辛さのなかにレモングラスと干しエビの味がいいアクセントになっておりまして、スープも辛さの中に味わい深~いとても良いダシ(味)が出ていて、トッピングは牛肉とベトナム ハム、辛い辛いと言いながら汗をかきスープ完飲でした。このブン
ボー フェー好きなお客様は、追加注文でもう一杯下さい♪と言う位お気に入りのお客様もいらっしゃいます。ありがとうございます。
ベトナム料理大好きです。たまに、自宅で偽物の料理をつくって食べます。でも美味しいです。
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