昨年は格別のお引き立てをいただき誠にありがとうございました。本年も変らぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
新年は五日より営業致します。
ベトナム レストラン イエローバンブー
2014年10月19日日曜日
テイクアウトのご案内
テイクアウト
皆様、ランチタイムは当店イエローバンブーのお弁当があります。毎日、日替わりの弁当よりお好きな弁当をテイクアウトして頂きます。当店の人気のフォー（鶏肉入り平打ちライスヌードル）もテイクアウトできます。
ディナー タイムはグランド
メニューのお料理すべてお持ち帰りしていただきます。お家ゆっくりしながらイエローバンブーのお料理で楽しんでください。また、残業の合間に一休みしてイエローバンブーの人気フォー ガー（鶏肉入りの平打ちライスヌードル）、
PHO GA （フォーガー）
（鶏肉入り平打ちライスヌードル）
ちょっと辛いですがスタミナ抜群ベトナムの中部の麺ブン ボー フェー（牛肉入りの丸ライス ヌードルにレモングラスと赤唐辛子を効かせるのが特徴のスープ麺）
BUN BO HUE （ブン ボー フェー）
（牛肉入りの丸ライス ヌードルにレモングラスと赤唐辛子を効かせ
るのが特徴のスープ麺）
また、今日は食欲ないなと思った時、当店のお粥４種類があります（鶏肉・エビ・魚・牛肉）など、お召し上がりいただき元気を取り戻していただいてはいかがでしょうか。
CHAO CA （チャオ カー）
（魚のお粥）
テイクアウトのご相談や質問がございましたらお気軽に（03）6206-1461イエローバンブー飯野ビル店までお電話ください。
皆様のお越し、ご連絡をイエローバンブーのスタッフ一同心よりお待ちしております。
2014年9月28日日曜日
ベトナムのお好み焼きのご紹介
Banh xeo Viet nam
( ベトナムのバインセオ )
ベトナムのお好み焼き
こんにちはイエローバンブーのミナミです。
今日はベトナムのバインセオ（お好み焼き）について、ご紹介致します。
ベトナム語で正確な名前はBANH XEO（バイン セオ）
BANH（バイン）は粉物料理の意味です。そしてXEO （セオ）は生地が熱いフライパンに触れた時にたてる音の意味です。
ベ
トナムの南部では日常的な食べ物であるが北部ではあまり食べません。バインセオは米粉とターメリックをベースにした生地に豚肉、もやし、エビ、緑豆など、
お好みの物を入れて、専用フライパンで薄い皮に焼き上げる。生地は黄色ので、玉子焼きに勘違いが多いですが、これは違います。ターメリックが入りの為、生
地が黄色になったのです。焼きあがったバインセオに一口ちぎって、胡瓜と香草（ミント・大葉・ドクダミなど）にグリーンカールやサニーレタスの葉で包んで
各店の特製フィッシュ
ソース（魚醤）につけて食べものです。
南部にはバインセオの専門店が沢山あります。フォーと生春巻きやチャジョー（揚げ春巻き）同様に庶民的な食べ物であります。観光客にも人気を集めます。
イエローバンブー飯野ビルディング店ではディナー タイムにバインセオをテイクアウトできます。テイクアウトのご相談や質問がございましたらお気軽に（03）6206-1461イエローバンブー飯野ビル店までお電話ください。
2014年4月29日火曜日
「BUN BO HUE」 ブン ボー フェー 当店人気のスタミナ麺のご紹介
ブン ボー フェー「BUN BO HUE」
こんにちは！イエローバンブーのミナミです。
当店の「ブン ボー フェー」の麺ご紹介したいと思います。
丸 ライスヌードルにレモングラスと赤唐辛子気になっているお客様たくさんいらっしゃると思います 「 ＢＵＮ ＢＯ ＨＵＥ 」（ブン ボー フェー）です。名前の意味は 「 ＢＵＮ 」 が丸い麺、「 ＢＯ 」 が牛肉、「 ＨＵＥ 」 はフェー（ベトナム中部の都市名）です。気になるお味は？辛い
で
す。なんせ赤唐辛子とメニュー名出てますからね！しかし、程よい辛さの中にレモングラスの味わいが深～いとても良いダシ（味）が出ていて、辛い辛いと言い
ながら汗をかきスープ完食でした。この「ブン ボー フェー」（ＢＵＮ ＢＯ
ＨＵＥ）あ～美味しい！好きなお客様は追加注文でもう一杯下さい♪♪と言う位お気に入りのお客様もいらっしゃいます。有難うございます。
イエローバンブーのブン ボー フェー「BUN BO HUE」皆様是非ご賞味ください。
イエローバンブー スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
当店の「ブン ボー フェー」の麺ご紹介したいと思います。
丸 ライスヌードルにレモングラスと赤唐辛子気になっているお客様たくさんいらっしゃると思います 「 ＢＵＮ ＢＯ ＨＵＥ 」（ブン ボー フェー）です。名前の意味は 「 ＢＵＮ 」 が丸い麺、「 ＢＯ 」 が牛肉、「 ＨＵＥ 」 はフェー（ベトナム中部の都市名）です。気になるお味は？辛い
で
す。なんせ赤唐辛子とメニュー名出てますからね！しかし、程よい辛さの中にレモングラスの味わいが深～いとても良いダシ（味）が出ていて、辛い辛いと言い
ながら汗をかきスープ完食でした。この「ブン ボー フェー」（ＢＵＮ ＢＯ
ＨＵＥ）あ～美味しい！好きなお客様は追加注文でもう一杯下さい♪♪と言う位お気に入りのお客様もいらっしゃいます。有難うございます。
イエローバンブー スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
2014年4月27日日曜日
テイクアウトのご案内
テイクアウト
皆様、ランチタイムは当店イエローバンブーのお弁当があります。毎日、日替わりの弁当よりお好きな弁当をテイクアウトして頂きます。当店の人気のフォー（鶏肉入り平打ちライスヌードル）もテイクアウトできます。
ディナー タイムはグランド
メニューのお料理すべてお持ち帰りしていただきます。お家ゆっくりしながらイエローバンブーのお料理で楽しんでください。また、残業の合間に一休みしてイエローバンブーの人気フォー ガー（鶏肉入りの平打ちライスヌードル）、
PHO GA （フォーガー）
（鶏肉入り平打ちライスヌードル）
ちょっと辛いですがスタミナ抜群ベトナムの中部の麺ブン ボー フェー（牛肉入りの丸ライス ヌードルにレモングラスと赤唐辛子を効かせるのが特徴のスープ麺）
BUN BO HUE （ブン ボー フェー）
（牛肉入りの丸ライス ヌードルにレモングラスと赤唐辛子を効かせ
るのが特徴のスープ麺）
また、今日は食欲ないなと思った時、当店のお粥４種類があります（鶏肉・エビ・魚・牛肉）など、お召し上がりいただき元気を取り戻していただいてはいかがでしょうか。
CHAO CA （チャオ カー）
（魚のお粥）
テイクアウトのご相談や質問がございましたらお気軽に（03）6206-1461イエローバンブー飯野ビル店までお電話ください。
皆様のお越し、ご連絡をイエローバンブーのスタッフ一同心よりお待ちしております。
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